辣椒大鼎、辣椒论坛、辣椒展馆、辣椒联盟……9月15日在郑州国际会展中心开幕的第五届河南(郑州)国际农业现代博览会上，辣椒唱起了主角。
提起河南农业，很多人的第一反应是小麦，是粮食，那辣椒凭什么站上了今年农博会的C位?在辣椒江湖，贵州、湖南、川渝辣椒长期占据绝对“主角”。但河南辣椒种植面积300余万亩，仅次于贵州，远超川湘渝;在“中国十大名椒”的评选中，河南占有两席。无论是品质还是产销量，河南辣椒都已经成为第一梯队。打造辣椒品牌，在全国真正叫响“河南辣”，河南不能再等。
在河南，临颍县辣椒种植面积44.3万亩，年产量13.7万吨。该县依托省级现代农业产业园，联合产业链优势企业及科研院所，把5G、物联网、大数据、人工智能等信息技术与辣椒种植充分结合，利用“5G+智慧农业”，持续推进辣椒产业数字化转型升级。
本届农博会，着力将临颍辣椒打造成中国“椒”点，让河南辣椒飘香全国，成为河南农业新名片。为此，在今年农博会上众多的辣椒元素里，有两个核心环节，一个是河南辣椒产业展，全产业链进行仿真模拟展示，让观众实景体验河南辣椒产业的“种、管、收、加、储、销、服”七大产业核心环节;另一个是首届中国(郑州)数字辣椒产业发展论坛，邀请多位嘉宾以视频专访或亲临现场的形式，和大家探讨数字辣椒特色农业产业发展模式。同时，还举行了临颍辣椒品牌战略发布会，着力将临颍打造成“中国数字辣椒之都”。
本届农博会的系列活动还包括第一届中国预制菜产业发展峰会、首届豫产优品推介会暨全国网红主播直播大会等活动。展会将持续到9月17日，观众可免费观展。
