原价60元的进口脱脂奶粉只卖36元，16元的巧克力现价为9元，78元的黑蜜糖仅售18元……价格减半，快乐翻倍。近来，临期食品在年轻人群体中“火”了。记者日前走访发现，不仅各大超市设有临期食品专柜，市内甚至开了多家专营临期食品的店铺，让消费者以两折至六折的价格就能实现“零食自由”。
便宜!超低价实现零食自由
8月8日，扫货猫在广州的第10家分店正式进驻时尚天河商业广场。被网友称为“零食届奥特莱斯”的扫货猫，自去年12月在宝岗大道广百新一城开第一家分店后，以平均每月新增一家分店的速度占领广州临期食品的消费市场。据悉，扫货猫的门店通常设于商场负一层或地铁口，目前海珠有4家分店，越秀和白云各有2家，其余分布在芳村和天河。
“全场1折起”是扫货猫打出的吸引消费者最有力的口号。广百新一城的扫货猫，零食货架标签上写着“买一送一”“2件8折”等字样，优惠十分给力。即便是工作日，在店内扫货的市民也不在少数。记者留意到，每款商品的标签都标明了有效期，越是临近过期的商品，折扣越大。比如680g的新疆葡萄干，原价是59.9元，由于保质期至8月24日，折后价格仅需17.9元，相当于3折优惠。
位于花城汇的大汇仓今年4月才开业，目前在江南西、下渡路、市桥等地都有分店。和扫货猫一样，这是一家主营临期食品的特卖超市，商品种类更为丰富。店铺内外张贴的“省钱就这么简单”“真便宜，无底线”等标语刺激着消费者的购买欲望。
潮流?年轻人成消费主力
根据《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》，临期食品消费群体中，26岁~35岁占比47.8%。去年，做二手交易的转转上线了临期零食业务，在该平台上购买临期零食的，六成以上是“95后”“00后”年轻人。
年轻人成临期食品购买主力不仅体现在线上，记者在扫货猫看到，在店内购物的多以20岁出头的年轻人或是年轻家长为主，还有部分前来扫货的学生。市民郑女士是扫货猫的老顾客，当记者问及她为何喜欢购买临期食品时，她表示：“这里的商品种类多，有些还是网红零食或进口食品，而且都还没过期，吃起来不会觉得不放心。最主要是价格便宜，每次少买一些，几天就吃完了。”
受社交平台影响，购买临期食品似乎也成了年轻人的潮流省钱方式之一。现在仍为实习生的小梁，特意来到大汇仓探店打卡，她说：“我是从小红书、抖音知道这家店的。这些商品的价格比正价便宜不少，不止是食品，还有一些临期日用品，开封后还能用上一段时间。”
监管!临期食品管理有办法
临期食品如何计算临界期?目前全国并没有统一的标准，只有部分省市印发了对临期食品的地方性管理规定。2016年，广州公布《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》，其中第八条提到，食品临近保质期可以由食品经营者自行设定，也可以与食品供应商协商确定。
一名从事临期进口零食行业的工作者表示“大部分临期和非临期食品在口感、味道上基本没有区别，但还是建议大家购买剩余3个月及以上保质期的食品。”记者走访广州各大超市，发现店内设有临期货品专柜，且对这类食品的管理更严格。“保质期为12个月的食品，正常情况下会提前3个月就放在临期货架上。有些食品的外包装有瑕疵但不影响食用，这类食品也会放到临期货架上降价售卖。”盒马鲜生的工作人员表示，他们每天都会检查和更换货架上的产品。
理性!擦亮眼睛莫“掉坑”
在豆瓣“我爱临期食品”小组中，有成员表示，有些电商平台销售的临期食品保质期剩余天数少，价格却不便宜，甚至跟旗舰店的正价一样，建议大家购买前货比三家。
记者在实体店内也发现了类似的猫腻，比如一款意大利风味的豆果子，保质期不到半年，售价为12.8元，差不多相当于4折优惠。然而该产品的折后价格与其他大型超市内正价销售的价格不相上下，甚至还高于优惠促销时的价格。
为提醒市民理性消费，部分商家还设立了“温馨提示牌”。例如在番禺万达华润万家超市的临期食品折扣区，提示牌上特意叮嘱顾客选购时仔细检查，建议不要大量购买、积压食品，以免为“省钱”而变成“花更多的钱”。(记者 韩春华 实习记者 林枳彤)
关于临近保质期，广州这样规定
《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》第八条：
1.保质期为1年以上的，期满之日前30天;
2.保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天;
3.保质期为30天以上不足半年的，期满之日前10天;
4.保质期为15天以上不足30天的，期满之日前5天;
5.保质期为2天以上不足15天的，期满之日前1天。
6.保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。
